Es un líquido incoloro a amarillento con olor a nuez.

Se utiliza ampliamente en la fabricación de monoetanolamida y dietanolamida, que se emplean extensamente como potenciadores de espuma en cosméticos.
Puede usarse como intermediario en la fabricación de alcoholes grasos.
También se usa como solvente en varios pesticidas y herbicidas, además de como reemplazo del aceite mineral en concentrados de aceite para cultivos.
Este producto es de origen 100% vegetal y cuenta con certificación Kosher.